สถาบันชาและกาแฟร่วมงาน “ดี อร่อย..กับผลิตภัณฑ์ชาโครงการหลวง”

เมื่อวันที่ 10 พฤษภาคม 2566 มูลนิธิโครงการหลวง ได้เชิญสถาบันชาและกาแฟเข้าร่วมในงาน “ดี อร่อย..กับผลิตภัณฑ์ชาโครงการหลวง” ณ ห้องประชุม ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรโครงการหลวง ชนกาธิเบศรดำริ จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีพลเอก กัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง เป็นประธานเปิดงาน ซึ่งโครงการหลวงได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ชารูปแบบใหม่แบบต่างๆ มาจัดแสดงรวมทั้งการเสวนาให้ความรู้ด้านชาในมิติต่าง ๆ จากวิทยากรที่มีประสบการณ์ด้านชา โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกลู หัวหน้าสถาบันชาและกาแฟ ในฐานะอาสาสมัครมูลนิธิโครงการหลวง ได้ร่วมส่งคลิปบรรยายในหัวข้อ “สถานการณ์การผลิตชาและการบริโภค” นอกจากนี้ ภายในงานมีการจัดนิทรรศการรวบรวมองค์ความรู้ด้านชา ผลงานวิจัยด้านชาของมูลนิธิโครงการหลวง และเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด คือ “ชาสกัดเย็นพร้อมดื่ม” หรือ Cold brew จากยอดชาคุณภาพผ่านกระบวนการสกัดเย็น โดยไม่มีการปรุงแต่งกลิ่น สี รสชาติ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ชาของมูลนิธิโครงการหลวงนอกจากนี้ยังช่วยสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกชาให้มีอาชีพที่มั่นคง สร้างชุมชนให้เข้มแข็ง รวมถึงการรักษาสิ่งแวดล้อมให้เกิดความยั่งยืนต่อไป