คณะกรรมการบริหาร
| 1. อธิการบดี | ที่ปรึกษา |
| 2. รองอธิการบดี (ศาสตราจารย์ ดร.สุจิตรา วงศ์เกษมจิตต์) | ประธานกรรมการ |
| 3. นายสมพล นิลเวศน์ ข้าราชการบำนาญ | กรรมการ |
| 4. นายพีระ พนาสุภน กรรมการผู้จัดการบริษัท พานาคอฟฟี่ จำกัด | กรรมการ |
| 5. นายศุภชัย ศรีวิตตาภรณ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท บลูคอฟ จำกัด | กรรมการ |
| 6. นายพงศกร อารีศิริไพศาล ประธานกลุ่มคนรักกาแฟเชียงราย | กรรมการ |
| 7. กรรมการผู้จัดการ บริษัท สิงห์ปาร์ค เชียงราย จำกัด | กรรมการ |
| 8. เกษตรและสหกรณ์จังหวัดเชียงราย | กรรมการ |
| 9. เกษตรจังหวัดเชียงราย | กรรมการ |
| 10. อุตสาหกรรมจังหวัดเชียงราย | กรรมการ |
| 11. พาณิชย์จังหวัดเชียงราย | กรรมการ |
| 12. ผู้อำนวยการสถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) | กรรมการ |
| 13. ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ | กรรมการ |
| 14. ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยพืชสวนจังหวัดเชียงราย | กรรมการ |
| 15. ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดเชียงราย (เกษตรที่สูง) | กรรมการ |
| 16. คณบดีสำนักวิชาวิทยาศาสตร์ | กรรมการ |
| 17. คณบดีสำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร | กรรมการ |
| 18. คณบดีสำนักวิชาการจัดการ | กรรมการ |
| 19. ผู้อำนวยการศูนย์บริการวิชาการ | กรรมการ |
| 20. หัวหน้าส่วนบริหารงานวิจัย | กรรมการ |
| 21. หัวหน้าส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม | กรรมการ |
| 28. หัวหน้าสถาบันชาและกาแฟ | เลขานุการ |
| 29. หัวหน้ากลุ่มงานชา | ผู้ช่วยเลขานุการ |
| 30. หัวหน้ากลุ่มงานกาแฟ | ผู้ช่วยเลขานุการ |
| 31. เจ้าหน้าที่บริหาร สถาบันชาและกาแฟ | ผู้ช่วยเลขานุการ |
มีอำนาจหน้าที่
1. กำหนดนโยบายและแนวทางการบริหารงานสถาบันชาและกาแฟ
2. กำกับดูแล ติดตามและประเมินผลการดำเนินงานของสถาบันชาและกาแฟให้เป็นไปตามนโยบายและพันธกิจที่กำหนดไว้
3. ให้คำปรึกษาและคำแนะนำในการดำเนินงานของสถาบันชาและกาแฟ