รายละเอียดของกระบวนการและขั้นตอนการปฏิบัติงาน

1. การติดต่อสอบถามเบื้องต้น

   • มหาวิทยาลัยต้นสังกัดของนักศึกษาจะโทรหรือส่งอีเมลล์มาสอบถามด้วยวาจาเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการรับนักศึกษาฝึกงานในช่วงเวลาที่กำหนด ช่องทางการติดต่อโทร 0 5391 6253 ไปรษณีย์อิเล็กทรอนิกส์ teacoffee@mfu.ac.th
      

2. การตอบรับเบื้องต้น

   • หากทางสถาบันชาและกาแฟยืนยันว่าสามารถรับนักศึกษาฝึกงานได้ จะตอบรับด้วยวาจาหรือทางอีเมลให้ทางมหาวิทยาลัยทราบ
      

3. การจัดทำหนังสือขอความอนุเคราะห์

   • มหาวิทยาลัยต้นสังกัดจัดทำหนังสือขอความอนุเคราะห์เพื่อรับนักศึกษาเข้าฝึกงานและส่งมายังสถาบันชาและกาแฟ ช่องทางการจัดส่งไปรษณีย์อิเล็กทรอนิกส์ teacoffee@mfu.ac.th
      

4. การนำเสนอต่อหัวหน้าสถาบันชาและกาแฟ

   • เมื่อได้รับหนังสือขอความอนุเคราะห์รับนักศึกษาเข้าฝึกงานแล้ว เจ้าหน้าที่นำหนังสือดังกล่าวเสนอหัวหน้าสถาบันชาและกาแฟเพื่อพิจารณายืนยันการรับนักศึกษา
      

5. การจัดทำหนังสือตอบรับ

   • สถาบันชาและกาแฟจัดทำหนังสือรับนักศึกษาฝึกงานและส่งกลับไปยังมหาวิทยาลัยต้นสังกัด หนังสือดังกล่าวประกอบด้วยแบบตอบรับการฝึกงาน
      

6. การรายงานตัวของนักศึกษา

   • นักศึกษานำจดหมายส่งตัวจากมหาวิทยาลัยต้นสังกัดมายื่นให้เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง
   • กรณีที่นักศึกษาไม่ได้นำจดหมายส่งตัวมาเอง ทางมหาวิทยาลัยต้นสังกัดจะจัดส่งให้ในภายหลัง
      

7. การรายงานตัวกับผู้ดูแลและหัวหน้าสถาบันชาและกาแฟ

   • นักศึกษารายงานตัวกับเจ้าหน้าที่ผู้ดูแลการฝึกงานของสถาบันชาและกาแฟ
   • รายงานตัวกับหัวหน้าสถาบันชาและกาแฟ
      

8. การแนะนำสถาบันและบุคลากร

   • เจ้าหน้าที่พานักศึกษาฝึกงานแนะนำตัวให้บุคลากรในสถาบันชาและกาแฟรู้จัก
   • แนะนำข้อมูลพื้นฐานและบริบทของสถาบันชาและกาแฟ
      

9. การส่งมอบนักศึกษาให้แต่ละฝ่ายงาน

   • นักศึกษาฝึกงานถูกส่งมอบให้แต่ละฝ่ายงานตามที่ได้จัดสรรไว้
   • แต่ละกลุ่มงานมอบหมายงานและดูแลนักศึกษาในการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ
      

---

ระเบียบและแนวปฏิบัติติในการฝึกงาน 

1. การแต่งกาย

   • นักศึกษาต้องแต่งกายด้วยเครื่องแบบนักศึกษาตามระเบียบมหาวิทยาลัย
      

2. การปฏิบัติตนโดยทั่วไป

   • มีกิริยามารยาทและพูดจาสุภาพเรียบร้อย
   • มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี ไม่ก่อความขัดแย้งหรือทะเลาะวิวาท
   • มีความรับผิดชอบ ขยันหมั่นเพียร และใฝ่เรียนรู้
   • อุทิศเวลาให้การทำงาน ทั้งในและนอกเวลาที่กำหนด
   • หลีกเลี่ยงพฤติกรรมที่อาจสร้างความเสียหายต่อตนเอง ผู้อื่น มหาวิทยาลัย และสถานประกอบการ
      

3. ข้อปฏิบัติต้องห้าม

   • ไม่ประพฤติผิดในทางชู้สาว
   • ไม่เล่นการพนัน
   • ไม่เสพของมึนเมาหรือสารเสพติด
   • ไม่สร้างหนี้สินในระหว่างการฝึกงาน
   • ไม่เที่ยวเตร่หรือจับกลุ่มชุมนุมที่ไม่เกี่ยวข้องกับการฝึกงาน
   • ไม่กระทำการทุจริตหรือลักขโมยทรัพย์สิน
      

4. การปฏิบัติเมื่อพบปัญหา

   • แจ้งผู้ดูแลหรือหัวหน้าฝ่ายฝึกงานทันทีเมื่อพบปัญหา เพื่อรับคำแนะนำและแนวทางแก้ไข
      

5. การรายงานผลการฝึกงาน

   • ส่งรายงานการฝึกงานภายในเวลาที่กำหนด พร้อมข้อเสนอแนะหรือปัญหาที่พบ
      

---

การปฏิบัติตนในขณะปฏิบัติงาน

1. ปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับของสถานประกอบการอย่างเคร่งครัด
2. ลงเวลาทำงานและเลิกงานตามระเบียบสถานประกอบการ
3. บันทึกการปฏิบัติงานในแต่ละวันอย่างละเอียด รวมถึงงานที่ปฏิบัติ ปัญหาที่พบ แนวทางแก้ไข และผลการปฏิบัติงาน
4. เตรียมความพร้อมก่อนเริ่มงานทุกครั้ง
5. ตั้งใจปฏิบัติงาน ไม่ละเลยหรือนิ่งดูดาย
6. มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดีต่อเพื่อนร่วมงานและผู้เกี่ยวข้อง
7. สุภาพ รอบคอบ อดทน และยอมรับคำแนะนำหรือแก้ไขข้อผิดพลาด
8. ใช้อุปกรณ์และเครื่องมืออย่างปลอดภัย และรับผิดชอบความเสียหายหากเกิดจากความประมาท
9. รักษาผลประโยชน์ของสถานประกอบการ
10. รักษาความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อย
     

---

การลาหยุด

1. หากลาติดต่อกันไม่เกิน 3 วัน ต้องได้รับอนุญาตจากผู้ควบคุมการฝึกงานหรือสถานประกอบการ
2. หากลาติดต่อกันเกิน 3 วัน แต่ไม่เกิน 7 วัน ต้องได้รับอนุญาตจากหัวหน้าหน่วยงาน