เมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2567 สถาบันชาและกาแฟ ร่วมกับส่วนพัฒนาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จัดกิจกรรม ต้อนรับนักศึกษาใหม่ชาวต่างชาติ ประจำปีการศึกษา 2567 โดยมีนักศึกษาชาวต่างชาติสนใจเข้าร่วมกว่า 50 คน ซึ่งได้มีการแบ่งกลุ่มและต้อง ออกไปทำภารกิจใน 13 สถานที่ภายในมหาวิทยาลัย ประกอบด้วย พระราชานุสาวรีย์สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี, อาคาร M-Square, M for U Centre, ห้องสมุด, MFU Learning Space, อาคารศูนย์อาหาร(D1), อาคารสำนักวิชา 1 (E1), อาคารสำนักวิชา 2 (E2) , ศูนย์ภาษาและ วัฒนธรรมจีนสิรินธร, พิพิธภัณฑ์อารยธรรมลุ่มน้ำโขง, ศูนย์กีฬามหาวิทยาลัย, อาคารวันชัย ศิริชนะ สำนักงานอธิการบดี และวิหารพระเจ้าล้านทอง เฉลิมพระเกียรติฯ ก่อนกลับมาสรุปผลการทำภารกิจของแต่ละกลุ่มและมอบรางวัลให้แก่ทีมผู้ชนะที่ห้อง M for U โดยสถาบันชาและกาแฟ ได้ร่วมจัดกิจกรรม Get to Know MFU 360 Degree โดยให้นักศึกษาได้ทำกิจกรรมเกี่ยวกับ Coffee & Tea ซึ่งนักศึกษาที่เข้าร่วมกิจกรรม ได้้เรียนรู้ทำความเข้าใจเกี่ยวกับสายพันธุ์ชา กาแฟ ในแต่ละกระบวนการผลิตและได้ฝึกปฏิบัติการชิมชา การชงกาแฟ ร่วมกัน นอกจากเป็นกิจกรรมที่สร้างความสนุกสนานและได้รู้จักเพื่อนใหม่แล้วยังทำให้นักศึกษาใหม่ที่เดินทางมาจากต่างประเทศได้รู้จักสถานที่สำคัญของมหาวิทยาลัย ทั้งที่เกี่ยวข้องกับด้านการเรียน การใช้ชีวิตและเรียนรู้วัฒนธรรมในด้านต่าง ๆ ณ ร้านคาเฟ่สิงห์ปาร์คอาคาร M-Square มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
