เมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 2567 ถึง 1 มกราคม 2568 สถาบันชาและกาแฟ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้ร่วมนิทรรศการในงาน “เทศกาลกาแฟและชาล้านนาตะวันออก 2024” Eastern Lanna Coffee and Tea 2024 โดยได้นำเสนอข้อมูลนิทรรศการ บริการวิชาการเกี่ยวกับชาและกาแฟ ผลงานวิจัยเกี่ยวกับชา กาแฟ รวมถึงตัวอย่างชา กาแฟ ในแต่ละกระบวนการผลิต ให้กับนักท่องเที่ยว และผู้ร่วมงาน ได้รับความรู้ความเข้าใจในเรื่องชา กาแฟ ซึ่งภายในงานมีกิจกรรมส่งเสริมการขายตลอดการจัดงาน ได้แก่ ร้านค้าผู้ประกอบการชา-กาแฟ มากกว่า 50 ร้านค้า ของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 เชียงราย น่าน แพร่ พะเยา นอกจากนี้ยังมี กิจกรรมการแข่งขันชงชา หรือกาแฟ เชิงสร้างสรรค์ (Amazing Thailand Drink Season lll) กิจกรรมการแข่งขันลาเต้อาร์ต Amazing ไทยแลนด์ดริ้ง จากกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 กิจกรรมเจรจาธุรกิจ (Business Matching) กับคู่ค้าทั้งในและต่างประเทศ และกิจกรรมการแสดงวัฒนธรรม/ดนตรี ณ สิงห์ปาร์ค จังหวัดเชียงราย
