ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้จัดโครงการฝึกอบรม การพัฒนาผู้บกพร่องทางการเห็นสำหรับเป็นผู้ทดสอบทางประสาทสัมผัส ในหัวข้อ ชาและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชา ในวันที่ 9 ตุลาคม 2563 โดยได้เชิญ ผู้ช่วยศาตราจารย์ ดร.ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล หัวหน้าสถาบันชาและกาแฟ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เป็นวิทยากรในกิจกรรมฝึกอบรม โดยได้บรรยายในเรื่องความสำคัญของชา ถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ทางด้านชาและการเบลนด์ชา โดยได้ให้ผู้บกพร่องทางสายตา จิตนาการเบลนด์ชาด้วยตนเอง จินตนาการออกมาเป็นกลิ่นและรส รังสรรค์เมนูชาที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง เพื่อฝึกด้านการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส โดยจัดกิจกรรมฝึกอบรม ณ ตึกคณะอุตสาหกรรมเกษตร 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน
