เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2564 สถาบันชาและกาแฟ ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานเชียงราย ได้ร่วมจัดกิจกรรม Tea & Coffee Workshop ครั้งที่ 1 หัวข้อ Tea & Coffee Shoot ถ่ายแก้วเก๋ เป๊ะทุกรูป โดยวิทยากร อาจารย์พงศกร อารีศิริไพศาล อาจารย์พิเศษด้ายการถ่ายภาพ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ เจ้าของร้าน LOCAL COFFEE ได้อธิบายหลักการการถ่ายภาพ การจัดองค์ประกอบภาพ การสร้าง Movement ให้ภาพ และการใช้อุปกรณ์เสริมต่างๆ สำหรับกล้องถ่ายภาพและโทรศัพท์มือถือ โดยมีวัตถุประสงค์ให้ผู้ประกอบการมีความเข้าใจในการถ่ายภาพ เพื่อโฆษณา และปัจจัยต่างๆ และได้มีกิจกรรม Workshop ให้ผู้ประกอบการได้ลงมือปฏิบัติเรียนรู้การถ่ายภาพ เพื่อนำไปสู่เส้นทางเป็นผู้ประกอบการในธุรกิจชาและกาแฟต่อไปในอนาคต โดยจัดกิจกรรม ณ ห้อง Food makerspace (MI 405) ชั้น 4 อาคาร Innovation Park กลุ่มอาคาร M-Square มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
