เมื่อวันที่ 4 มีนาคม 2564 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล หัวหน้าสถาบันชาและกาแฟ แห่งมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พร้อมคณะทำงาน ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการเชิงสุขภาพจากภูมิปัญญาเชิงสร้างสรรค์และการส่งเสริมการตลาดออนไลน์ ประจำปีงบประมาณ 2564 ได้ร่วมจัดกิจกรรม "อบรมเชิงปฏิบัติการส่งเสริมศักยภาพการพัฒนาผลิตภัณฑ์บริการสุขภาพด้านอาหารจากฐานภูมิปัญญาท้องถิ่น" ณ วิสาหกิจชุมชนชมรมแพทย์แผนไทย ตำบลบ่อสวก อำเภอเมืองน่าน จังหวัดน่าน